Рисоварка Rosso ERC-10L

Рисоварка Rosso ERC-10L — полное официальное название и модель

Rosso ERC-10L — профессиональная электрическая рисоварка для HoReCa с полезным объемом чаши 10 л, настольного исполнения, с автоматическим поддержанием температуры.

Область применения — где и при каких условиях используется оборудование

Эксплуатация на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей, фудкортов, столовых, кейтеринга и служб доставки. Подходит для потокового приготовления риса для гарниров, паназиатских блюд, суши и поке. Используется в помещениях на ровной устойчивой поверхности при подключении к однофазной сети с заземлением.

Основные функции — функциональные возможности и назначение

Варка различных типов риса (круглозерный, среднезерный, жасмин, басмати), автоматическое переключение на подогрев после завершения цикла, длительное поддержание готового риса в сервировочной температуре без пригорания, равномерный донный нагрев, визуальная индикация режимов работы.

Технические характеристики — максимально подробный перечень реальных параметров

• Полезный объем чаши: 10 л
• Напряжение: 220–240 В, 50/60 Гц
• Мощность подключаемая: 1,95 кВт
• Энергопотребление (номинальное): 1,95 кВт
• Производительность: разовое приготовление 10 л готового риса с автоматическим переходом в режим подогрева
• Тип управления: механическое, переключатель режимов Cook/Warm, световая индикация работы
• Материалы: внутренняя чаша — анодированный алюминий с антипригарным покрытием; крышка и внешняя облицовка — нержавеющая сталь; ручки — термостойкий полимер
• Конструктивные особенности: съемная внутренняя чаша; донный нагревательный элемент; автоматическое поддержание температуры; термостат и термопредохранитель от перегрева; пароотвод в крышке; теплоизолированные ручки; устойчивые противоскользящие опоры
• Габариты: настольное исполнение, круглый корпус
• Условия эксплуатации: работа в помещениях; установка на ровной горизонтальной поверхности; подключение к розетке с заземляющим контактом; не закрывать пароотвод, обеспечивать свободную циркуляцию воздуха вокруг корпуса

Комплектация — стандартная заводская комплектация

• Съемная внутренняя чаша 10 л
• Съемная крышка из нержавеющей стали
• Мерный стакан (cup 180 мл)
• Лопатка/ложка для риса
• Сетевой шнур с вилкой
• Руководство по эксплуатации
• Гарантийный талон

Особенности и преимущества — реальные отличия и эксплуатационные плюсы

• Автоматический переход с варки на подогрев без пересушивания продукта за счет термостатического контроля
• Антипригарное покрытие чаши снижает риск пригорания и упрощает санитарную обработку
• Световая индикация режимов повышает наглядность контроля технологического процесса
• Пароотвод в крышке стабилизирует влажность и зернистость готового риса
• Теплоизолированные ручки и устойчивые опоры повышают безопасность эксплуатации на раздаче и в заготовочных цехах
• Простое механическое управление снижает требования к обучению персонала и повышает надежность в интенсивной эксплуатации

Дополнительные характеристики — параметры, важные для HoReCa

• Категория: профессиональная рисоварка настольного типа для коммерческого использования
• Режимы: Cooking (варка), Warm (подогрев)
• Индикация: две лампы-индикатора режимов
• Требования к уходу: внутренняя чаша — ручная мойка мягкими средствами; не использовать абразивы и металлический инвентарь
• Электробезопасность: класс защиты от поражения электрическим током I (подключение с заземлением)
• Назначение на кухне: варка риса для суши, гарниров и банкетной раздачи, поддержание готового продукта в горячем состоянии

Приобрести товар Рисоварка Rosso ERC-10L можно в компании Tehnosheff по выгодным ценам, доступны варианты покупки в лизинг и кредит.